大家好！今天给大家分享3道简单又好吃的家常菜，保证5分钟就能学会，新手也能轻松做出大厨水准！

第一道：番茄炒蛋

食材：
- 番茄2个
- 鸡蛋3个
- 葱花少许
- 盐适量
- 糖适量

步骤：
1. 番茄切块，鸡蛋打散
2. 热油下蛋液，炒至凝固盛出
3. 另起锅炒番茄，加盐和糖调味
4. 最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
5. 撒上葱花出锅

技巧：
- 番茄要选熟透的才够酸甜
- 炒蛋时火要大快炒更嫩

第二道：蒜蓉油麦菜

食材：
- 油麦菜500g
- 蒜末3瓣
- 生抽1勺
- 蚝油1勺

步骤：
1. 油麦菜洗净焯水30秒
2. 热油爆香蒜末
3. 加入生抽和蚝油炒匀
4. 倒入油麦菜快速翻炒
5. 1分钟后即可出锅

诀窍：
- 焯水时加几滴油保持翠绿
- 全程大火快炒保持脆嫩

第三道：红烧鸡翅

食材：
- 鸡翅8个
- 姜片3片
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 冰糖5颗

步骤：
1. 鸡翅焯水去腥
2. 热油煎至两面金黄
3. 加入姜片、生抽、老抽、冰糖
4. 加水没过鸡翅
5. 小火焖15分钟
6. 大火收汁即可

小贴士：
- 煎鸡翅时注意火候不要焦
- 收汁时要不停翻动防粘锅

这3道菜我做了不下100次，每次家人都赞不绝口！特别是红烧鸡翅，外焦里嫩，入口即化，连汤汁都能拌两碗饭！

记得第一次做番茄炒蛋时，我把盐当成了糖，结果咸得没法吃，现在想起来都好笑。不过失败几次后，现在每次做都能获得五星好评啦！

要是你也想学做菜，就从这3道开始吧！简单易学成功率超高，保证让你在朋友家人面前露一手！

最后提醒大家：
- 炒菜记得提前备好所有食材
- 新手建议用不粘锅
- 调味料宁少勿多，可以慢慢加

赶紧收藏起来，今晚就试试看吧！记得做完来评论区告诉我你的成果哦～